はんぺんボール

はんぺんボール副菜 ・ 20 分 ・ 冷凍OK ・ 前日仕込み

材料

• はんぺん1枚
• 片栗粉小さじ2
• マヨネーズ小さじ2
• 小エビ大さじ2
• 枝豆（むいたもの）適量
• あられ（まぶす用）適量
• 揚げ油適量

作り方

1. ボウルにはんぺんを入れる。
2. 片栗粉とマヨネーズを加える。
3. 小エビと枝豆など、混ぜたい具を加える。なしでも可能。チーズも美味しい。
4. はんぺんを潰すようにして、手で全体を混ぜる。
5. 作りたい大きさに丸める。
6. あられを全体にまぶす。
7. 油を熱し、こんがりするまで揚げる。
8. 油を切って、冷ましてからお弁当に詰める。

コツ

• 混ぜる具は、小エビや枝豆がよく使うもの。味は3種類作る。
• 普段ははんぺん1/4枚分で作る。
• あられは Amazon や楽天で買っている。