胡椒たっぷり照り焼きチキン弁当

胡椒たっぷり照り焼きチキン主菜 ・ 15 分

材料

• とりもも作りやすい量。お弁当には一部を詰める1枚
• 小麦粉適量
• 油適量
• 砂糖大さじ1
• 醤油大さじ1
• 酒大さじ1
• お酢小さじ1
• 胡椒たっぷり

作り方

1. 鶏もも肉を一口大に切ってバットに入れる。
2. 粉ふるいで小麦粉を全体に軽くふり、箸でまぶす。
3. フライパンに油を熱し、鶏肉を広げて並べて焼く。
4. 焼き色がついたら、砂糖、醤油、酒を加える。
5. お酢を加え、タレを煮詰めながら絡める。
6. 胡椒をたっぷりかける。
7. 保存容器に取り出し、しっかり冷ましてから詰める。

コツ

• お酢を少し加えると、ちょっとさっぱりした照り焼きになる

にんにく枝豆野菜 ・ 3 分

材料

• 枝豆（ゆでてさやから出したもの）50g
• 塩少々
• にんにくチューブ小さじ1/4
• 胡椒少々

作り方

1. 鶏肉を取り出したフライパンに枝豆を入れる。
2. 塩、にんにくチューブ、胡椒を加える。
3. フライパンを揺すって全体に絡める。
4. 冷ましてから詰める。

コツ

• にんにくチューブは入れすぎに注意

パスタサラダ副菜 ・ 15 分 ・ 前日仕込み

材料

• 桜パスタ3分ほど茹でる80g
• スナップエンドウ1分ほど茹でる5本
• ゆで卵1/8カット2個
• ハム4枚
• 茅乃舎のあごだし顆粒だしで代用可。味を見ながら調整小さじ1
• マヨネーズ味を見ながら調整大さじ3

作り方

1. 桜パスタを3分ほど茹で、ザルに上げて水気を切り、冷ます。
2. スナップエンドウは筋を取り、1分ほど茹でて食べやすい大きさに切る。
3. ゆで卵は1/8のくし形に切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
4. ボウルにパスタ、スナップエンドウ、ゆで卵、ハムを入れ、あごだしとマヨネーズを加えて和える。
5. 味を見ながら、あごだしとマヨネーズで調える。
6. 弁当箱の角に詰める。

コツ

• 作りやすい量。お弁当には一部を詰める
• あごだしとマヨネーズは味を見ながら調整する

焼きズッキーニ野菜 ・ 5 分

材料

• ズッキーニ1/4本
• 油適量

作り方

1. ズッキーニを1cm厚さの輪切りにする。
2. フライパンに油を熱し、ズッキーニを並べて両面を焼く。
3. 冷ましてから詰める。

はんぺんボール副菜 ・ 冷凍OK ・ 前日仕込み

作り方は はんぺんボール を参照

ご飯ご飯 ・ 5 分

材料

• ご飯150g

作り方

1. 弁当箱にご飯を詰め、平らにならす。
2. しっかり冷ます。