ミニ三色団子

ミニ三色団子甘いもの ・ 15 分 ・ 冷凍OK ・ 前日仕込み

材料

• 市販の三色団子串に刺さった緑・白・ピンクのもの。1パック
• 水手とハサミを濡らす用。適量
• 爪楊枝ミニ団子1本につき1本。適量
• 笹の葉ない場合はクッキングシートでもよい。適量
• ラップ小さく切って使う。適量
• 冷凍用の保存袋1枚

作り方

1. 市販の三色団子を串から外す。
2. 手とハサミを水で濡らす。
3. 団子を1個ずつ、ハサミで4等分に切る。
4. 切った面が内側になるように、1つずつ丸め直す。
5. すべて丸める。
6. 爪楊枝に、緑、白、ピンクの順で刺す。
7. 潰れかけたら、形を整える。
8. 笹の葉をハサミで適当な大きさに切る。
9. ミニ団子を笹で包む。
10. 小さく切ったラップで包む。
11. 保存袋に入れて冷凍する。
12. お弁当を作る前に冷凍庫から出しておき、詰める頃に解凍されたら詰める。

コツ

• 手やハサミを水で濡らすと、団子がくっつきにくくなって扱いやすい。
• 笹は適当な大きさで大丈夫。笹がないときはクッキングシートでも代用できる。
• 冷凍するときは、笹で包んだ上から小さく切ったラップで包む。
• 解凍は、お弁当を作る前に冷凍庫から出しておくだけ。詰める頃にはいい感じに解凍されている。