サカバンバスピス弁当〜(◉-◉ﾐэ)Э

ゴーヤーとスパムの炒め物主菜 ・ 15 分 ・ 前日仕込み

材料

• ゴーヤー1本
• スパム2/3缶
• 茅乃舎のダシ粉を振り入れる。1/2袋
• めんつゆひと回し
• 酒ゴーヤーが焦げそうなときに加える。少々
• 卵2個
• マヨネーズ卵に混ぜる。大さじ1

作り方

1. 卵にマヨネーズを混ぜ、先にフライパンでふんわり炒めて一回取り出す。
2. スパムを食べやすい棒状に切って、こんがり焼く。
3. ゴーヤーは縦半分に切ってワタを取り、薄切りにして加えて炒める。焦げそうなら酒を少し入れる。
4. しんなりしたら茅乃舎のダシとめんつゆを加えて絡める。
5. 卵を戻して混ぜたら完成。

コツ

• スパムは1切れだけ形を変えて切って、気づくか試している。

蓮根のきんぴら野菜 ・ 10 分 ・ 冷凍OK ・ 前日仕込み

材料

• 蓮根1/2節
• ごま油小さじ1
• 酒大さじ1/2
• みりん大さじ1/2
• 醤油小さじ2
• 砂糖小さじ1

作り方

1. 蓮根は薄い半月切りにして、さっと水にさらす。
2. ごま油で炒めて、透き通ったら調味料を加える。
3. 汁気がなくなるまで炒めて冷ます。

エリンギの醤油炒め野菜 ・ 5 分 ・ 前日仕込み

材料

• エリンギ（小さめ）2本
• 油小さじ1
• 醤油小さじ1

作り方

1. エリンギは縦半分に切る。
2. 油で両面に焼き色がつくまで焼く。
3. 醤油を回しかけて絡める。

すりごまと茅乃舎のダシを混ぜたご飯ご飯 ・ 5 分

材料

• ご飯白いご飯用と混ぜご飯用に分ける。1.5膳
• 黒すりごま大さじ1
• 茅乃舎のダシ中身をご飯に混ぜる。1/2袋
• 海苔口用。細く切る。少々
• 目の飾り（チーズの白い輪切りに海苔の黒い点）2個

作り方

1. まずは白いご飯を弁当箱の片側に詰める。
2. 隣にゴーヤーとスパムの炒め物、蓮根のきんぴら、エリンギの醤油炒めを詰める。
3. ご飯にすりごまと茅乃舎のダシを混ぜて、おかずの上にのせて覆う。
4. 残りのおかずは白いご飯で隠して、境目が斜めになるようにする。
5. しゃもじで軽く押さえてたいらにする。
6. つぶらな目を2つ置き、海苔で口をつけたら完成。

コツ

• 魚の内臓はちょっと苦いので、おかずはゴーヤーにしている。
• ごまご飯が背中、白いご飯がお腹。