豚味噌海苔巻き弁当

豚味噌漬け主菜 ・ 15 分 ・ 冷凍OK ・ 前日仕込み

材料

• 豚ロース1枚
• 味噌小さじ2
• みりん大さじ1/2
• 酒大さじ1/2
• 砂糖小さじ1〜
• 醤油ちょっと
• ごま油ちょっと
• にんにくチューブ適量

作り方

1. 豚ロースと調味料を袋に入れて揉み込み、漬けておく。
2. クッキングシートを敷いたノンフライヤーに並べ、180℃で13分くらい焼く（冷蔵の豚ロースの場合）。
3. 焼き時間は厚さなどで変わるので、様子を見ながら調整する。
4. 冷凍した場合は200℃で15〜20分くらい焼く。
5. 焼けたら海苔巻き用に細長く切る。

コツ

• 砂糖の代わりに蜂蜜などを入れるのも好き。
• 袋に入れてそのまま冷凍しておくと、あとは焼くだけでよいのでおすすめ。

豚味噌海苔巻きご飯 ・ 15 分

材料

• ご飯2本分1.5膳
• 焼き海苔（全形）2本分2枚
• 豚味噌漬け上のレシピ。2本とも共通適量
• クリームチーズ1本目適量
• アスパラ1本目。茹でておく1本
• 大葉刻む。2本とも共通4枚
• きゅうり2本目。細切り1/4本

作り方

1. 太巻きの型にご飯を半分の高さまで敷く。
2. 豚味噌漬け、茹でたアスパラ、ちぎったクリームチーズ、刻んだ大葉をのせる。
3. ご飯を上にのせて蓋を閉める。
4. 巻きすに置いた海苔の上に型から出し、海苔で巻いて巻きすで締める。
5. 2本目は豚味噌漬け、細切りのきゅうり、刻んだ大葉で同じように巻く。
6. 切って弁当箱に詰める。

コツ

• 型を使うと巻く時に失敗しないし、サイズが揃うところも好き。

なめ茸入り卵焼き卵 ・ 5 分 ・ 冷凍OK ・ 前日仕込み

材料

• 卵2個
• なめ茸味付けはこれだけ大さじ1

作り方

1. 卵を溶いてなめ茸を混ぜる。
2. 卵焼き器に卵液を流し、最初は割と強火で巻いていく。
3. 卵焼き器が温まってくる最後の方は弱火にして、あまり焼き目をつけないように焼く。
4. 最後は卵焼き器の角で形を整えると四角い感じになる。

コツ

• かっこは悪いがヘラで作るのが楽で好き。
• 卵1個の時は小さいヘラを使って半分サイズで作っている。
• 角が直角めの卵焼き器が好き。

いちごと三色団子甘いもの ・ 1 分

材料

• いちご2個
• 三色団子市販品をミニサイズに成型して冷凍して作り置きしたもの。1本

作り方

1. すき間に詰める。